WebAsam galat dari kulit buah kepundung, kulit buah juwet dan kulit buah manggis memiliki IC 50 masing-masing sebesar 5.95; 5,96; dan 5,92 ppm. Berbeda dengan kemampuan sebagai antioksidan, asam galat resistan terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus yang menunjukkan bahwa asam galat tidak memiliki aktivitas sebagai antibakteri. WebGambar 4. Grafik hubungan konsentrasi dan absorbansi asam galat. Tabel 1. Kadar fenolik total pada ekstrak etanolik, fraksi n-heksana, etil asetat, dan air daun bayam merah Sampel Kadar fenolik total (%) setara dengan asam galat Ekstrak etanol 4,05±0,175 Fraksi n-heksana 2,15±0,045 Fraksi etil asetat 11,03±0,290 Fraksi air 4,40±0,180 Gambar 5.
Asam Fenolat, Antioksidan dalam Tumbuhan yang Sarat …
WebAsam galat adalah senyawa golongan asam fenolik C 6-C 1 (phenolic acid} atau hidroksibenzoat, yaitu asam 3,4,5-trihidroksibenzoat. Asal kata galat adalah kata galle dalam bahasa Prancis yang berarti pembengkakan pada jaringan tanaman setelah terserang serangga parasit. Senyawa ini dapat ditemukan pada daun ek dan anggur dan … Web26 ago 2024 · PDF On Aug 26, 2024, Kiki Maesaroh and others published Perbandingan Metode Uji Aktivitas Antioksidan DPPH, FRAP dan FIC Terhadap Asam Askorbat, Asam Galat dan Kuersetin Find, read and cite ... orbs of blue depths
(Diterima 30 Januari 2012, disetujui 3 Maret 2012)
http://lib.unnes.ac.id/32515/1/4211412072.pdf WebAsam galat adalah senyawa golongan asam fenolik C 6-C 1 (phenolic acid} atau hidroksibenzoat, yaitu asam 3,4,5-trihidroksibenzoat. Asal kata galat adalah kata galle … WebSalah satu antioksidan alami yaitu asam galat. Asam galat merupakan salah satu senyawa fenolik dan memiliki aktivitas antioksidan yang kuat. Metode ini berdasarkan kekuatan mereduksi oleh gugus hidroksi fenolik. Semua senyawa fenolik termasuk fenol sederhana dapat bereaksi dengan reagen Folin-Ciocalteau. Kandungan ippis salary structure for university